12 Onderdelen
0% Nog niet gestart
Orly Vlot
Orly Vlot is de initiatiefnemer van Vaker Vegan
In 2011 werd Orly pescetariër, in 2012 vegetariër, en in 2013 startte hij met 100% plantaardig eten. Veganisme werd in de jaren erna zijn levensstijl; voor de dieren, voor zijn persoonlijke gezondheid, en natuurlijk het klimaat.
Orly staat graag in de keuken en experimenteert veel met de laatste trendy vegan recepten. Hij heeft ook 10 jaar horeca ervaring; als gastheer, barista en sommelier. Hier heeft hij kennis opgedaan over producten, geleerd over smaakbeleving maar vooral over wat mensen lekker vinden.
Zijn interesse in lekker eten breidde zich uit naar interesse in diëtiek en voedingskunde. Zo heeft hij onder andere aan de Universiteit van Wageningen vakken gevolgd, leest hij graag boeken over voeding, en is hij op de hoogte van de laatste statistieken.
Vanuit deze ervaringen heeft Orly inmiddels ook meegeschreven aan 6 verschillende boeken over gezondheid, afvallen en diëtetiek. Één hiervan is meer dan 40.000 keer verkocht!
Met al deze ervaring zou hij graag een boek schrijven voor de startende vegan, voor je ouders die gezonder zouden mogen eten, om je vrienden mee te verrassen. Een boek voor iedereen, en dan toevallig vegan!