Praktisch

Taart ende Koeck: een leeswijzer

Taart ende Koeck van Maartje Borst hoort bij onze boekenverzameling. Borst bundelt plantaardige varianten van herkenbare bakklassiekers. Het boek biedt een ingang voor wie vertrouwde koeken, gebak en taart zonder dierlijke ingrediënten wil leren maken.

Redactie Vaker Vegan · bijgewerkt

taart ende koeck maartje borst ouderwets lekker bakboek vegan

Met welke vraag kun je lezen?

Kies een baksel op techniek en planning. Een gevulde koek, een feeststol en een taart hebben elk een andere voorbereiding. Lees het hele recept en kijk welke onderdelen moeten rusten of afkoelen. Begin niet pas vlak voor een verjaardag aan een bereiding waarvan je de stappen nog niet kent.

Wat neem je mee naar je eigen keuzes?

Maak de eerste keer één recept volgens de aangegeven verhouding. Noteer wat je oven en vorm doen en verander pas daarna gericht iets. De uitgavebeschrijving helpt de soorten baksels kiezen; deze pagina claimt geen zelf uitgevoerde smaaktest. Voor een eerste gratis bakrecept kun je ook onze eigen collectie gebruiken.

Lees daarnaast een verjaardag of etentje plannen of bekijk de andere boeken. Kies de vraag die je nu verder helpt.

Over deze uitgave

Bekijk de uitgave- of auteursinformatie voor de precieze titel en versie. Deze leeswijzer helpt de invalshoek kiezen; hij is gebaseerd op die informatie en presenteert geen nieuwe leeservaring of kooktest. Verschillende edities kunnen inhoudelijk afwijken.

Vegan Academy · helemaal gratis

Begin met iets dat bij je past

Praktische uitleg en tien plantaardige startrecepten uit onze bestaande gids. Kleine veranderingen beginnen in je eigen keuken.

Bekijk de gratis gidsBekijk al het gratis aanbod
Vaker Vegan gids