Wat leveren de verschillende bronnen?
ALA komt voor in onder meer lijnzaadolie, bepaalde andere plantaardige oliën, noten en zaden. Het lichaam kan ALA omzetten in EPA en DHA, maar die omzetting levert slechts beperkte hoeveelheden. EPA en DHA kunnen ook rechtstreeks uit algen worden gewonnen. Het Voedingscentrum legt de verschillen en adviezen uit.
Een etiket met “omega 3” verdient daarom een tweede blik: welk vetzuur is vermeld en welke hoeveelheid gebruik je? Een percentage op de voorkant is geen volledige persoonlijke beoordeling.
Gebruik ingrediënten op hun eigen functie
Walnoten of lijnzaad kunnen een plek hebben in je gewone maaltijden. Gebruik ze als ingrediënt, zonder te verwachten dat één product je hele voeding compleet maakt. Voor hoeveelheden en waarschuwingen bij lijnzaad lees je de lijnzaadgids.
Lijnzaadolie doet culinair iets anders dan gemalen zaden. Kies de toepassing op basis van het product en de aanwijzingen. Een vervanging in een bakrecept moet ook qua structuur werken.
Wanneer vraag je persoonlijk advies?
Bij zwangerschap, borstvoeding, medische vragen of een sterk beperkt eetpatroon is een algemeen bronnenlijstje onvoldoende. Bespreek welke aanpak past. Neem een supplement niet alleen omdat een ander er goede ervaringen mee zegt te hebben.
Bekijk ook de voedingsstoffenwegwijzer. Een calorie- of energieschatting geeft geen uitsluitsel over je vetzuurinname.
