Wat is honing?

De honingbij leeft van nectar en stuifmeel en gebruikt honing om de winter te overleven. De bijen verzamelen nectar van bloemen en creëren honing door in hun maag het water uit de nectar te verdampen en vervolgens te regurgiteren (uitbraken). Het is een zware taak voor de bij om te reizen en dit voedsel te verzamelen, aangezien ze ongeveer 200 keer moet vliegen om 1 gram honing te produceren.

Is honing vegan?

Nee honing is niet vegan. Honing word namelijk gemaakt door bijen. En ondanks dat bijen insecten zijn, zijn het nog steeds dieren. Dieren die worden geëxploiteerd en wreed behandeld voor de productie van goederen zoals: honing, bijenwas of bijenpollen, als luxe voor de consumptie door mensen.

Lees hier meer over wat veganisme precies betekent <<

Is honing echt zo slecht?

Of honing echt zo slecht is, is afhankelijk aan wie je het vraagt. Menig imker zal je vertellen over hoe goed hij zorgt voor zijn bijen. En ik heb de bijen nog nooit horen klagen, dus dan zit het wel snor toch… Toch?

4 manieren waarop bijen dieronvriendelijk behandeld worden

  1. Honing wordt ingewisseld voor suikerwater. Hierdoor krijgt de bij wel de nodige energie (macronutriënten), maar mist belangrijke voedingsstoffen (micronutriënten).Hierdoor worden bijen vatbaarder voor schimmelinfecties, mijten en virussen. Mede hierdoor nemen bijenpopulaties af in de wereld.
  2. Bijenkoninginnen worden vaak kunstmatig geïnsemineerd. Het nodige bijenzaad word verkregen door het uit het achterlijf van een bij te knijpen. Dit gaat vaak fout en brengt dus zo veel onnodig leed met zich mee.
  3. De koningin word gemarkeerd voor snelle identificatie. hierdoor kan ze bewusteloos raken van de stress. Sommige imkers snijden ook een stuk van de vleugel van de koningin om te voorkomen dat ze weg kunnen vliegen. Dit proces leid vaak tot verwonding.
  4. Vaak worden bijenvolkoren in het najaar gedood. Dit is zodat een imker in het voorjaar met een nieuw bijenvolk kan starten.

Save the bees! Meer honing is toch meer bijen, dat is toch goed voor het milieu?

Commerciële honingbedrijven, zelfs kleine, lokale imkers, creëren met hun honingbijen een insectenmonocultuur die ervoor zorgt dat de biodiversiteit afneemt.

Honingbijen worden beschouwd als extreem algemene verzamelaars, wat betekent dat ze vaak de bloemenbronnen van een bepaald gebied monopoliseren. Het gevolg is dat er niet genoeg bloemen zijn voor iedereen, dat heeft dus een negatieve invloed op de inheemse biodiversiteit van het gebied. Eerst worden andere bestuivers, waaronder wilde bijen worden verdrongen. Én vervolgens neemt ook de biodiversiteit van wilde bloemen af.

Commerciële honing productie is dus absoluut schadelijk voor de biodiversiteit en dus het milieu!

Maar honing is super gezond toch?

Honing is binnen een gebalanceerd dieet een gezonde bron van suiker.

Er zijn tal van studies die de gezondheidsvoordelen van honing proberen aan te tonen, hierover kunnen we eindeloos discussiëren hoe je welke studie precies moet interpreteren. Maar kort door de bocht: honing is geen wondermiddel. Het is niet de beste manier om koolhydraten (suikers) te consumeren, het voorkomt niet magisch ziektes, en het lost geen kwaaltjes op. Maar het is hiermee dus overbodig. Je hebt honing simpelweg niet nodig om gezond te leven of lekker te eten.

Wat zijn alternatieven voor honing?

In een gezond gebalanceerd dieet hoef je honing niet te vervangen. Maar ben je n beetje een zoetekauw dan kun je honing vervangen met de volgende bronnen van suiker:

  • Agave siroop
  • ahornsiroop
  • Rijststroop
  • Dadelstroop
  • Witte suiker

Wil je echt iets honingachtigs, dan raad ik je deze aan 🥰

Nét wat vaker vegan?

Zonder dat je niks meer mag... Gewoon lekker & gezond eten!

Het nét wat Vaker Vegan Kookboek

  • Leer koken als een Vegan chef!
  • 70+ heerlijke gezonde vegan recepten
  • Vol inspirerende quotes van de grootste denkers
  • Gemakkelijk vaker vegan op jouw tempo
Veilig betalen met ideal creditcard sepa of
net wat vaker vegan kookboek mock up mobiel transparante achtergrond

⭐⭐⭐⭐⭐ (4.5 van de 5) 

70+ vegan recepten
Gezond, lekker en snel vegan koken.

Alles over veganisme
Informatief in Jip en Janneke taal.

Gratis verzending
Boek direct gratis verzonden per e-mail.

100% Digitaal
Beschikbaar op al je apparaten.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

SHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

EN KRIJG GRATIS DE VAKER VEGAN GIDS

Hoe je gezond en vooral lekker nét wat vaker vegan kan eten

Wat je wel en niet moet doen als startende vegan
+ 10 lekkerste vegan start recepten

Lees ook deze andere artikelen!

>