Stap binnen in de verrukkelijke wereld van Franse vegan bakrecepten met het boek “Heel Holland Bakt Vegan” van Enzo Pérès-Labourdette. Als winnaar van Heel Holland Bakt laat Enzo zien dat plantaardig bakken net zo smaakvol en bevredigend kan zijn als traditioneel bakken met boter en ei. Met stapsgewijze recepten onthult Enzo de geheimen van authentieke Franse patisserie die jouw smaakpapillen zullen betoveren.
Ontdek het verhaal achter Enzo, de meesterbakker die niet alleen Nederland maar ook de Heel Holland Bakt-jury overtuigde met zijn verbluffende vegan baksels. Als inspiratie voor zowel doorgewinterde veganisten als bakliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar plantaardige patisserie, biedt “Heel Holland Bakt Vegan” een schat aan Franse bakrecepten, van eenvoudig tot uitdagend, zoet en hartig. Ben je klaar om te bakken als een Pro? Ontdek “Heel Holland Bakt Vegan” en verrijk jouw culinaire repertoire!
Een Culinaire Reis door het Boek
Duik in de verleidelijke wereld van de vegan patisserie met stapsgewijze recepten die je meenemen door elk onderdeel van het bakproces. Begin met de basisrecepten, zoals heerlijke botercrème, en ga dan verder naar de hoofdstukken “Le goûter” (de snack), “L’apéritif” (het aperitief) en “Le dessert” (het dessert). Leer hoe je alles maakt, van verfijnde madeleines tot luchtige meringue en smakelijke vegan bitterballen. Sluit je culinaire avontuur af met een feestelijke Oreo-cheesecake, en gebruik het handige register om je favoriete recepten snel terug te vinden.
Kleurrijke Lay-out en Verfijnde Presentatie
Laat je betoveren door de prachtige groene en roze tinten die door het boek lopen, van de kaft tot de pagina’s zelf. Bewonder de vrolijke en smaakvolle foto’s van de gerechten die met uiterste precisie zijn samengesteld, met oog voor elk detail. Elk gerecht is een meesterwerk op zich, perfect afgewerkt en gepresenteerd, waardoor je de verfijnde Franse patisserie in al haar glorie ervaart.
“Heel Holland Bakt” is een Nederlandse zoektocht naar de meest getalenteerde thuisbakker.
Het programma laat bakfanaten strijden in verschillende bakdisciplines, variërend van meringue tot appeltaart en van brood tot hartige taart. De professionele jury, bestaande uit meester patissier Robèrt van Beckhoven en culinair publicist Janny van der Heijden, beoordeelt kritisch en perfectionistisch alle creaties van de deelnemers. Met als doel om heel Nederland aan het bakken te krijgen, is “Heel Holland Bakt” een ode aan de rijke Nederlandse baktraditie, vergelijkbaar met het format van de Britse kijkcijferhit “The Great British Bake Off.”
