Een plantaardige samenleving? Dit is de boodschap van #Powerplant 

Gepubliceerd op: maart 19, 2023

De vijfde documentaire van de Nicolaas G. Pierson Foundation, gepresenteerd door Marianne Thieme, onderzoekt de mogelijkheden van een plantaardige samenleving. #Powerplant legt een verband tussen klimaatverandering en vleesconsumptie. De docu bewijst dat het overstappen op een plantaardig dieet kan leiden tot 8 miljoen minder doden per jaar in 2050 en miljarden Euro’s kan besparen in gezondheids- en milieuschade.

Ontmoetingen met experts

#Powerplant toont ontmoetingen met topwetenschappers zoals Oxford-onderzoeker Marco Springmann, die stelt dat het overstappen op een plantaardig menu tot 73% van de broeikasgasemissies in de landbouw kan verminderen en 76% van het land terug kan geven aan de natuur. Naast Springmann spreekt Marianne Thieme ook met topeconoom Kate Raworth, Will Steffen en Jan Zalasiewicz over de noodzaak van een eiwittransitie en een economie die niet langer de draagkracht van de aarde overschrijdt.

Een plantaardige toekomst

De opkomst van plantaardig voedsel wordt toegejuicht door verschillende experts en chefs. Moby zegt: “Tegenwoordig zijn er meer veganistische restaurants in mijn straat dan in de rest van de wereld tien jaar geleden”. Michelinsterren chef-kok Alexis Gauthier stelt dat koks een belangrijke verantwoordelijkheid hebben in deze ontwikkeling. Michael La Cour, directeur van IKEA Food, gelooft sterk in een toekomst waarin zijn keten alleen nog maar plantaardig voedsel serveert. Volgens hem beïnvloeden Millennials de huidige generatie en is er geen weg meer terug. Met zijn vele restaurants staat IKEA in de top 10 van de wereldwijde restaurantketens.

Vind je het ook tijd dat je duurzamer gaat leven? (en misschien ook een beetje gezonder?) Klik dan hier en start met op maat gemaakt voedingsadvies <<

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

EN KRIJG GRATIS DE VAKER VEGAN GIDS

Eet 1 week zonder Dierenleed met de Vegan Gids

Wat je wel en niet moet doen als startende vegan
+ 10 lekkerste vegan start recepten

Lees ook deze andere artikelen!

>