Zo maak je de perfect smoothie bowl:

De perfecte smoothie bowl bestaat naar mijn idee uit:

  • Lekker veel fruit
    (met in ieder geval de minimale ADH aan fruit)
  • Een goede eiwitbron
    (zoals soja yoghurt en eventueel wat granola)
  • En lekker dikke maar vloeibare textuur
  • Heeft een lekker kleurtje
    (het oog wilt ook wat, probeer eens een superfood poeder)
  • Heeft lekkere én mooie garnering 
    (als het lekker is, dan eet jij heel graag vaker vegan!)

Zo eet jij lekker en gezond! Met een goede eiwitbron om je dag mee te beginnen, en voldoe je meteen aan je dagelijkse fruit, vitamines en mineralen behoefte. En als mijn ontbijt er zo leuk en lekker uit ziet begin ik mijn dag ook meteen vrolijk! 

Zo maak je een smoothie bowl dik:

Voor jouw perfecte smoothie bowl gebruik je waarschijnlijk een soja yoghurt (of een andere vegan yoghurt) als eiwit bron. Yoghurt zelf is wat dun, terwijl voor je smoothie bowl wil je juist een wat dikkere textuur. Dit doen we met bevroren fruit. Door bevroren fruit te blenderen met vegan yoghurt krijg jij een mooie dikke textuur. 

Ik koop vaak net te veel bananen in, en zodra er dan een tros te bruin word maak ik er of een lekker bananenbrood van, of ik gooi ze in de vriezer. Daar blijft de banaan nog lang goed, en is die lekker zoet voor in een smoothie bowl. 

Is een smoothie bowl gezond:

Een smoothie bowl is super gezond, het zit tjokvol met micronutriënten een echte vitaminebom, en ook nog voldoende vezels en lekker veel eiwitten. Daarnaast kun je oneindig variëren met een smoothie bowl en krijg je dus super gevarieerd alle vitamines en mineralen binnen die jij nodig hebt. 

Wist je dat studies hebben aangetoond dat 400 gram fruit op een dag optimaal is om gezond te leven. En wist je dat het voedingscentrum minimaal 200 gram fruit per dag aanraad, en dat terwijl de gemiddelde Nederlander slechts 135 gram fruit per dag... Véél te weinig voor een optimale gezondheid dus, hier valt nog veel te behalen, met een vegan dieet haal je dat gemakkelijk.  Vind jij vegan eten nog lastig, zou je graag persoonlijk advies en begeleiding willen, klik dan hier voor meer informatie <<


Dit zijn een aantal heerlijke smoothie bowl ideeën die je gemakkelijk kunt maken met het voorbeeld recept hieronder:

  • Smoothie bowl met mango
  • Smoothie bowl met aardbei
  • Smoothie bowl met frambozen
  • Smoothie bowl met bosbessen
  • Smoothie bowl met banaan
  • Smoothie bowl met kokos
  • Smoothie bowl met chocolade

Kleurrijke smoothie bowls

Het meeste bevroren fruit kun je gemakkelijk in de winkel in het vriesvak kopen of zelf invriezen. Maar je ziet op veel plekken en zeker online vaak allerlei leuke kleurtjes smoothie bowls met allerlei tropische superfoods. Wil jij dit thuis ook eens maken, lekker nieuwe dingen uitproberen? Ik heb hieronder mijn favoriete smaakjes met linkjes waar ik ze koop:

  • Smoothie bowl met acaï
  • Smoothie bowl met pitaya 
  • Smoothie bowl met matcha
  • Smoothie bowl met activated charcoal
  • Smoothie bowl met blue spirulina
  • Smoothie bowl met butterfly pea

Op deze manier varieer je oneindig veel tussen verschillende fruit soorten en voldoe jij gemakkelijk aan jouw dagelijkse fruit, vitamines en mineralen behoefte zonder je ooit te vervelen!

Hieronder mijn lievelings smoothie bowl recept: Mango, banaan met kokos & cacao nibs 
Gebruik deze verhoudingen voor jouw eigen smoothie bowl creaties!



1 PORTIES



5 MINUTEN

Ingrediënten

  • 100 gr soja yoghurt
  • 1 bevroren banaan
  • 100 gr bevroren mango
  • 50 gram volkoren havermout 
  • 1 el cacao nibs
  • 1 el kokosschaafsel

Bereidingswijze

  1. Blend de yoghurt met het bevroren fruit en de soja yoghurt.
  2. Voeg de granen toe.
  3. Garneer met cacao nibs en kokosschaafsel. 

Nét wat vaker vegan?

Zonder dat je niks meer mag... Gewoon lekker & gezond eten!

Het nét wat Vaker Vegan Kookboek

  • Leer koken als een Vegan chef!
  • 70+ heerlijke gezonde vegan recepten
  • Vol inspirerende quotes van de grootste denkers
  • Gemakkelijk vaker vegan op jouw tempo
Veilig betalen met ideal creditcard sepa of
net wat vaker vegan kookboek mock up mobiel transparante achtergrond

⭐⭐⭐⭐⭐ (4.5 van de 5) 

70+ vegan recepten
Gezond, lekker en snel vegan koken.

Alles over veganisme
Informatief in Jip en Janneke taal.

Gratis verzending
Boek direct gratis verzonden per e-mail.

100% Digitaal
Beschikbaar op al je apparaten.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

SHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

EN KRIJG GRATIS DE VAKER VEGAN GIDS

Hoe je gezond en vooral lekker nét wat vaker vegan kan eten

Wat je wel en niet moet doen als startende vegan
+ 10 lekkerste vegan start recepten

Lees ook deze andere artikelen!

>