Apocalypse Cow: How Meat Killed the Planet is een provocatieve documentaire van Arrow Pictures. In deze documentaire onderzoekt George Monbiot, een milieuactivist, hoe de manier waarop wij ons voeden ons naar een wereldwijde ramp brengt. We worden verteld dat het stoppen met vliegen of het gebruik van plastic tassen de oplossing is voor klimaatverandering. Monbiot laat zien dat het grootste probleem onze manier van voedselproductie is, vooral op het gebied van vleesconsumptie.
Veehouderij is een ramp voor de planeet.
Bomen die CO2 opnemen, worden gekapt en vervangen door dieren die verantwoordelijk zijn voor het produceren van grote hoeveelheden broeikasgassen. We zijn ons vaak niet bewust van dit probleem. Sommige van de mooiste landschappen van Groot-Brittannië, zoals het Lake District, zijn boomloze “schapenwoestijnen”. Grazing gebruikt twee keer zoveel land als alle gewassen ter wereld, maar produceert slechts 1% van ons voedsel.
Monbiot ziet echter ook ruimte voor optimisme.
Hij onderzoekt alternatieve voedselbronnen, zoals synthetisch vlees en een proces dat proteïne produceert uit bacteriën en lucht. Door land vrij te maken van veehouderij, kunnen we de wildernis laten terugkeren – met bossen die CO2 opvangen. In een indrukwekkende scène toont Monbiot als veganist persoonlijk lef door een hert te doden, om bomen weer te kunnen laten groeien in de Schotse Hooglanden.
