Is pasta wel vegan?
Nee! Niet alle pasta is vegan!
Verse pasta wordt namelijk vaak gemaakt met ei. Gelukkig maken wij zelf niet zo vaak verse pasta. Ik kook gewoon gedroogde pasta, en die is bijna altijd wél vegan. Er zijn echter tegenwoordig wel verse pasta’s te koop in de winkel, en dit is dus wel iets waar je op moet letten. Ook in een Italiaans restaurant is het ’t waard om te vragen of ze verse pasta maken, of dat ze gedroogde pasta gebruiken.
Heb jij Advies & Begeleiding nodig om gezonde voedingskeuzes te maken? Bekijk dit aanbod dan eens <<
Is pasta gezond? Daar zitten toch veel dikmakende koolhydraten in?
In pasta zit inderdaad veel koolhydraten, het is namelijk gemaakt van het meel van een graan. Sowieso is een plantaardig dieet vaak een koolhydraatrijk dieet. Toch zijn veganisten gemiddeld dunner dan niet veganisten en is het dus heel goed mogelijk om gezond en slank veganist te eten.
Een van de dingen waar iedereen op zou moeten letten (dus ook veganisten) is of hun graan volkoren is. In het geval van pasta, koop dus volkoren pasta! Volkoren pasta heeft namelijk meer vezels waardoor de koolhydraten langzamer worden verteerd. Dit noemen we langzame koolhydraten. Door deze langzame koolhydraten hebben we langer energie! Én verbranden we alle koolhydraten in plaats van dat we een piek krijgen en dan niet alles kunnen verbranden en opslaan. Voor meer energie en een slanker lichaam is kiezen voor volkoren dus belangrijk!
Wil jij hulp met gezond vegan eten? Klik dan hier voor gepersonaliseerd vegan voedingsadvies <<
